《光盘行动》栏目是由中国纪录网、纪录电视网、兰州纪录传媒出品的一档以“节约粮食，人人有责，我们在行动”为宗旨的访谈性电视节目。节目邀请嘉宾，谈节约粮食的重要性，讲述自己和他人的饥饿故事，通过故事，给观众留下深刻印象，从而重视节约粮食，参加到我们光盘行动中来，积极行动起来，达到光盘行动，节约粮食的目的。
《光盘行动》栏目播出分为三个环节，第一、讲述环节，主要是嘉宾说节约粮食的重要性，讲述故事。第二、吃饭环节，4位光盘志愿者吃别人吃剩的剩菜剩饭，边说边谈自己的感受。第三、评论环节，由嘉宾通过观看志愿者现场吃剩菜剩饭的行动，发表自己的观点和看法，倡导节约粮食的良好风尚。
第一期片长为49分钟。栏目邀请了兰州庆阳商会党支部书记、会长王刚，兰州市工商联常委、南洋秦陇商会会长任剑锋，海尔甘青宁商厨大区负责人陈富强，兰州佰利华王朝餐饮管理有限公司总经理苏孝录，甘肃拼搏人生酒业（ 集团 ）有限责任公司行政主任马玉华以及4位光盘志愿者、观众朋友。
《光盘行动》栏目。通过我们拍摄一群专吃别人剩菜剩饭的光盘志愿者们，通过他们在现场吃剩菜剩饭的光盘行动，以此呼唤广大群众都参与到光盘行动中来，形成良好的社会风尚。
光盘志愿者发起人兰州安康商会会长陈学礼，目前有十几个人已参与到光盘行动中来。
