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甘肃省第三届厨师节精品陇菜展收获颇丰 陇菜进入“中国菜”榜单

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2019-10-17



【纪录网讯】(刘天明 顾正萍 报道)10 月 17 日,甘肃省烹饪协会成立 30 周年暨"大厨掌材杯"甘肃省第三届厨师节精品陇菜展在兰州举行。当天的比赛中,全省各地的150多名厨师精心制作了七十多桌300余各种陇上佳肴,争奇斗艳,同台竞技。

最终,达宁等 24 人获终身成就奖,姜旗等 4 人获桃李芬芳功勋奖,梁顺俭等 136 人获功勋人物奖,安雪忠等 142 人获金厨奖,安玉环等 143 人获杰出人物奖。甘肃金鼎全顺楼餐饮公司等 50 家企业获老字号企业。

采访中,记者了解到陇菜作为正式认定的地域菜系,目前已进入 " 中国菜 " 榜单,全省共有 10 个名菜、7 个名宴入选。


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