融媒体中心 报道
“要想富起来,靠的就是科学养殖”,这是永靖县华牛农牧公司总经理崔延科告诉记者的经验。7月中旬，记者前往永靖县采访时见到了崔延科。他为了发展乡村经济致富，从2009年每年出栏100头，发展到如今每年出栏1000头的好业绩。他赚到了钱，实现了致富奔小康。
当日，记者一行几人，在崔延科的带领下，走进了他的养殖基地。记者环顾四周，发现整个养殖基地较大，四周绿树成荫,是个适合养殖的好地方。饲养员给记者介绍，养殖基地创建于2009年，整个养殖基地占地面积111000平方米，不仅有蕨麻猪，还有羊、牛等，养殖种类较多。
让记者感到好奇的是蕨麻猪，看上去体格较小，却“野心十足”，如果长上一副牙齿，宛然就变成了一头野猪了。当记者靠近一个圈里的猪仔时，十几头猪哗啦一声四处奔跑，还有点惊着小猪了。这时，饲养员介绍，蕨麻猪胆子非常小，很容易受到惊吓，听到动静，马上就跑起来。还有，蕨麻猪整天在圈里跑，根本停不下来，这也是蕨麻猪肉质好的一个原因。
穿过一排猪圈，来到猪的“运动场”一个大树园子。树园子中栽种了多个品种的树，地上长满了各种草。饲养员说，所有圈里的猪，每天都要轮换到园子里来运动和吃草，以保证猪每天的进食草的量。
在现场记者看到，每个猪圈里都安装了自来水和饮水设备，猪喝水时动动嘴就能喝到，圈内还设置了泥浆洗澡的地方，总体来看，圈内设施较齐全。
永靖县华牛农牧公司总经理崔延科介绍，“养殖基地在2009年从甘南引进优良蕨麻猪，繁殖母猪50头，公猪5头开始，依靠科学方法养殖，培育蕨麻猪，出栏优质的蕨麻猪肉，蕨麻猪鬃长，肉质细嫩，瘦肉较多，微粘不腻，如果做腊肉，其味鲜美，是极品美味佳肴，通过几年的发展，打造成了天然高原珍珠蕨麻猪养殖基地”。
据了解，蕨麻猪以采食青草、苜蓿草颗粒、菜叶为主，其肉质脂肪沉积量低、多汁、嫩度好，必须氨基酸含量高，富含钙、锌、硒等人体必须微量元素，是唯一具有碳酸酐酶的猪，食用价值高，被誉为“高原山珍”、“森林与草原间飘动的黑色珍珠”。
饲养员还介绍，养殖基地还有羊舍7000平方米，牛舍10000平方米，现存栏肉羊300只，肉牛70头，基地2022年计划出栏2000头蕨麻猪。
记者了解到，永靖县华牛农牧公司养殖基地，依靠科技养殖，迅速发展优质蕨麻猪，味道鲜美，还十分的畅销。永靖县农民通过科技致富，实现了经济效益，发展了农村经济，致富奔小康。
永靖县华牛农牧公司长期出售蕨麻猪猪苗，怀孕母猪，优质蕨麻猪肉。
联系人：崔经理。
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