纪录网甘南讯(爱民 摄影报道)7月底的甘南,景色如诗如画,美不胜收。7月29日,甘南藏族自治州成立70周年暨牦牛乳产业发展论坛在甘南州合作市圆满收官。
此次论坛由中共甘南州委、甘南州人民政府、中国乳制品工业协会主办,甘南州委宣传部、州科技局、州工信局、州市场监管局、州畜牧兽医局、州乳制品产业发展协会、甘肃燎原乳业集团共同承办。
论坛召开期间,国际乳品联合会中国国家委员会名誉主席宋昆冈、甘南藏族自治州州委书记何谋保、甘肃燎原乳业集团董事长马鹏举致辞,为牦牛乳业的发展积极献言献策。同时,来自中国乳制品工业协会、中国农业大学、中国农业科学院兰州畜牧与兽医研究所、甘肃省工商业联合会、兰州大学、甘肃农业大学、甘肃省乳品协会、甘肃省清真食品行业协会等相关领导、学界名流,国内乳制品产业发展相关专家、学者、乳制品企业代表们为大会助理添彩。
国际乳品联合会中国国家委员会名誉主席宋昆冈表示,牦牛是中国青藏高原独有畜种,被誉为“高原之舟”,适应在低温、缺氧、条件严酷的环境里生活。牦牛自古以来就与当地民众的生产、生活、文化、宗教等有着密切的关系,具有不可替代的生态和经济地位,是当地农牧民最重要的经济来源和生产、生活资料。相对于来自牦牛的其它产品,乳是最具有经济价值的,可占总收入的60%。因此,做好牦牛乳加工,把牧民生产的生牦牛乳最大程度上变成商品,提高附加值,对于增加农牧民的经济收入、推动当地经济发展具有重要意义。
甘南藏族自治州州委书记 何谋保致辞
甘南藏族自治州州委书记何谋保介绍,甘南地处甘青川三省结合部、黄土高原与青藏高原过渡带、农耕文明与游牧文明交汇区,是黄河、长江上游重要水源涵养区和国家重要生态安全屏障,是全国五大牧区之一和全省重要的畜牧业生产基地。境内以亚高山草甸为主的天然草场4084万亩,是全国范围内最为原始、保存最完好的草原之一,远离工业和城市,没有垃圾和污染。这里的牦牛纯天然放牧,饮雪水矿泉,吃天然牧草,享高原阳光,肉质紧实、味道鲜美,被誉为“牛肉之冠”;乳品营养丰富、品质优良,被誉为“奶中珍品”,是极具开发价值的纯天然宝藏,发展牦牛产业具有得天独厚的优势。
经过多年努力发展,全州畜牧业取得了长足发展,“中国牦牛乳都”称号和“甘南牦牛奶粉”地理标志保护产品落户甘南,建成国家级、省级牦牛乳系列产品技术研发中心,华羚、燎原、雪顿等龙头企业集群发展。特别是今年以来,我们聚焦资源禀赋和产业基础,应势提出“牦牛产业高质量发展”战略,通过创新驱动、数字赋能、龙头引领,加快乳制品上市步伐,带领牦牛乳产业做大做强,现代化牦牛乳产业服务和支撑体系逐步完善,以美仁草原牦牛基地为代表的绿色无污染牦牛乳产业发展核心基本形成,牦牛乳知名品牌和优势企业市场竞争力显著提高。合作市已成为全国最大的牦牛乳曲拉交易市场,2022年,甘南州干酪素和牦牛乳粉在全国同行业排名第一,牦牛乳产业占工业产值比重由2020年的6.1%上升至9.6%,牦牛乳产业已成为农牧民群众的重要经济来源。
甘肃燎原 乳业集团董事长马鹏举接受媒体采访
甘肃燎原乳业集团董事长马鹏举向与会的嘉宾介绍说,燎原乳业作为中国牦牛乳品的开拓者,深耕牦牛乳产业70年,坚持不懈地追求卓越品质与技术创新,不断加强内部管理,优化生产工艺,提升产品质量和品牌形象,在行业内积累了良好的声誉和市场地位。与此同时,企业也注重社会责任和产业可持续发展,积极响应国家“乡村振兴”战略,主动参与牦牛养殖合作社和牦牛奶收购站点的建立,与牧户建立了长期稳定的合作关系,帮助农牧民提高养殖效益,助推牦牛乳产业的繁荣发展。
甘肃燎原乳业产品展示
虽然牦牛乳产业的发展已取得了一定成绩,但是我们也深刻认识到了一些问题和挑战。一是牦牛乳产业仍然面临着技术和科研的短板,需要进一步加强科技创新和人才培养,加大科研投入力度,提升产品附加值和市场竞争力,推动牦牛乳产业向高端化、智能化、绿色化的方向迈进。二是乳制品市场竞争激烈,牦牛乳品牌建设和市场拓展的任务依然艰巨,提升牦牛乳产品的市场知名度和消费者认可度迫在眉睫,要让更多的消费者了解和接受牦牛乳,实现牦牛乳产业的可持续发展。三是消费者对产品质量和安全的要求越来越高,我们必须保持持续的质量提升,积极推动行业标准的制定和执行,建立健全质量监测体系,确保牦牛乳制品的安全和合规,以满足消费者对高品质乳制品的需求。四是深化产业交流合作。中国牦牛乳产业发展离不开各方的共同努力,需要政府、专家学者、科研机构、行业协会和企业等共同合作,共享资源和经验,加强产学研用的协同创新,推动整个产业链的良性循环发展。
甘肃燎原乳业产品展示
论坛召开期间,甘南州乳制品产业发展协会与中国乳制品工业协会签署战略合作协议,燎原乳业及部分国内乳制品知名企业签订了合作协议,为进一步拓展牦牛乳产业市场,助推牦牛乳产业高质量发展打下了坚实的基础。
甘肃燎原乳业集团办公、生产基地
此次论坛的成功举办,不仅落实了甘肃省委、省政府关于扶持牦牛产业发展的决策部署,以“绿色、合作、创新、发展”为宗旨;同时,主动融入“一带一路”建设,以甘南藏族自治州成立70周年庆祝活动为契机,按照牦牛全产业链高质量发展的要求,全面提升甘南州牦牛乳制品影响力和美誉度,着力打造高原特色生态品牌,进一步巩固和扩大甘南州作为“中国牦牛乳都”在牦牛乳产业中的领先地位,扩大区域品牌影响力,为政府、企业、专家学者提供共商中国牦牛乳产业发展、合作共赢的高端交流对话平台,促进中国牦牛乳产业健康、绿色、有机、高质量发展。
