文/图 李峰
麦浪滚滚，麦香扑鼻而来，夏收是农民一年中最忙碌的时节。时下正值礼县洮坪、上坪收割麦子的季节。
谁知盘中餐，粒粒皆辛苦！收获的喜悦里，包含了多少辛苦的汗水。一刀一镰割的是情感也是乡愁，随着机械化收割的推广，手工收割小麦已经慢慢退出了历史舞台。
在礼县部分乡村还是会看到手工割麦子的场景，一来是机械进不去，二来是家畜吃麦草，机械太硬，手工割的运回家可以加工。
用镰刀收搳时，头戴草帽，右手拿镰刀，弯着腰背朝天，面朝黄土地，左手抓麦子，搳完一刀往前一勾，勾住前面的麦子又搳，左手拿不了之后放在身后，又继续搳，再放在一堆，直到能捆一捆麦子，用麦子麦草打绳捆住，再继续搳下一捆。
割完后麦子还未干，不急着运输回家，而是需要把麦子集中起来，一般是十个左右，这个是技术活，一般人不行，下面七到八把麦穗头挤在一起，上边用一到两个麦捆盖上以防雨淋，等几天再运回去。
