文/图 薛小平
金秋时节,走进陇南市礼县边远山区白河镇冷水鱼养殖基地,清澈的水流源源不断的注入养殖池里,鱼池波光粼粼,一群群色泽光亮、动作敏捷的三文鱼在流水池中游动觅食,充满生机。基地工作人员正忙着给三文鱼投料喂食,鱼儿在池里翻腾抢食。
三文鱼被誉为“水中珍品”,属冷水性的鱼类,栖息于淡水、海水中,对生长环境的要求极为苛刻。位于白河镇五星村冷水鱼养殖基地这里群山环抱、流水潺潺,由该镇蒋湾村、李桃村参股,农户参与,于2020年2月,由礼县悦来旺渔业有限公司建设经营,带动当地劳动力30多人务工就业。由于冷水鱼养殖对于生长环境要求特别高,水温的高低、水质和水量都影响三文鱼的生长。
该基地经过学习和积累经验,终于探索出“渠引溪水+地下水”相结合的养殖方式和“五定四看”饲喂法,确保了三文鱼养殖的水质、水温、水量安全,同时有效提升了饲料利用率,促进了鱼群健康快速生长。目前,该基地共有直径8米、高度1.8米的养殖池8个,直径10米的鱼池5个、直径18米的鱼池1个,养殖水面1050平方米,并配套观光、垂钓、餐饮等休闲渔业设施,真正实现了清洁环保、优质高产、规模长链养殖。
基地负责人王银芳说,我们生产的三文鱼在武都、礼县等地上市以来,因其丰富的营养和鲜美的口味深受消费者青睐,填补了陇南市三文鱼市场的空白。
截至目前,该基地建设标准、养殖管理水平、规模效益均位居全市前列,年收入达到40多万元,充分发挥了示范带动效应。
