本网甘肃讯（刘康龙 摄影报道）6月26日上午，由甘肃省商务厅指导，兰州市商务局、甘肃省餐饮烹饪行业协会、兰州烹饪协会主办，甘肃省餐饮烹饪行业协会名厨专业委员会、甘肃和家和品牌管理有限公司承办的甘肃省餐饮促消费系列活动暨兰州百合节“陇菜金厨”争霸赛活动拉开帷幕。
本次活动旨在通过兰州百合节展示、挖掘地域特色百合宴、百合菜、精品陇菜，以菜品展示的形式展现甘肃特色餐饮文化发展的盛景。
通过活动进一步锻炼省内厨师队伍，开发具有地域特色食材菜品，振兴陇菜，提振餐饮行业消费信心，满足消费需求，激发餐饮市场活力，促进甘肃餐饮文化的传承与发展，打造独特的甘肃地方饮食文化品牌，切实营造安全放心的消费环境。
本次活动共组织100余位选手以主题百合菜品+自选精品陇菜的形式展示菜品200余道。甘肃和家和品牌管理有限公司旗下所有百合宴门店将于6月26日-8月26日在各门店开展形式多样的促消费优惠、折扣等活动，希望通过促消费活动，让甘肃消费市场更加生机勃勃。
兰州市城关区文化体育和旅游局向甘肃和家和品牌管理有限公司正式进行《兰州百合宴制作技艺》区级非物质文化遗产授牌。
未来，主承办方将加大对餐饮企业及甘肃特色美食百合产业、百合宴、百合菜、百合品牌的推广，通过进一步挖掘百合宴、百合菜，发展、弘扬以百合为原料的甘肃美食文化，助力甘肃餐饮行业、旅游产业高质量发展。
